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てんさい糖がほのかに香ばしい!チョコチップクッキー

【材料】(4人分)

無塩バター
100g(室温に戻す)
てんさい糖
80g
1個(室温に戻す)
チョコチップ
50g
くるみ
30g(粗くくだく)

A.材料(ふるっておく)

小麦粉
150g
ひとつまみ
ベーキングパウダー
小さじ1/2

◎オーブンは180℃に予熱しておきます。

チョコチップクッキー

【作り方】

  • バターにてんさい糖を加え、泡立て器ですり混ぜ、卵を加えてよく混ぜます。
  • ふるっておいたA.材料、くるみ、チョコチップを加え、粉っぽさがなくなるまでゴムベラで混ぜます。
  • 天板にオーブンシートを敷き、②の生地をスプーンで落としていきます。焼くと広がるので、十分に間隔をあけましょう。
  • ③を予熱しておいたオーブンに入れ、180℃で15分ほど焼きます。

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