牛乳のコクを引き立てる。ミルクわらび餅

【作り方】

• 牛乳、片栗粉、てんさい糖を鍋に入れ、弱火にしてヘラでよくかき混ぜる。
• なめらかになり、固まってきたら火を止めて２～３分程混ぜ続ける。
• スプーンを２本使い、一口大にして氷水に落とし入れ、冷やし固める。
• 水気を切り、きなこ、てんさい糖をまぶす。

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