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てんさい糖でおだやかな甘さ。だし巻き卵

【材料】(4人分)

サラダ油
適量

A.材料

2個
だし汁
大さじ1
みりん
小さじ1
てんさい糖
大さじ1
薄口しょうゆ
小さじ1/2
だし巻き卵

【作り方】

  • A.材料をよく混ぜておきます。
  • 卵焼き用フライパンに油をひいて中火で熱し、①を1/3量流し入れます。
  • 完全に火が入る前に、奥側から卵を巻いていきます。
  • 空いたスペースに油をひき、卵を奥にずらし、残りの卵液半分を入れて巻きます。残りも同様に巻きます。

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