てんさい糖でツヤのある焼き上がり！鶏肉のピリ辛焼き
【材料】 （4人分）
- 鶏もも肉
- 1枚
- ごま油
- 大さじ1
- かいわれ大根
- 適量
- 水菜
- 適量
- ミニトマト
- 適量
A.たれ材料
- しょうゆ
- 大さじ1
- みりん
- 大さじ1
- てんさい糖
- 大さじ2
- 豆板醤
- 小さじ1/2
- おろしにんにく
- 小さじ1/2
【作り方】
- フライパンにごま油を入れて中火にかけ、鶏肉を皮側からこんがりと火が通るまで焼きます。
- フライパンから鶏肉を取り出して油を取り除き、てんさい糖などA.のたれ材料を入れて煮詰めます。
- フライパンに鶏肉を戻し入れ、たれをからめます。
- 器に野菜を敷き、③を食べやすい大きさに切ってから盛りつけます。
